Crème Brulée có nghĩa là món kem được đốt lên. Đây là một món tráng miệng truyền thống và đặc trưng của nước Pháp đến nỗi nó có mặt ở hầu hết các thực đơn tráng miệng của phong cách ẩm thực này. Cách làm Creme Brulee Pháp này sẽ khiến bạn thích thú khi phải gõ vỡ lớp đường giòn tan bên trên để có thể thấy được lớp kem trứng mịn béo hoàn hảo ở phía dưới.
Làm nóng lò ở 180 độ C. Đánh tan lòng đỏ trứng. Cho whipping cream, đường bột và vani vào trộn đều cho đường tan. Thêm lòng đỏ trứng vào hỗn hợp và đánh mịn đều rồi luợc qua rây. Trút hỗn hợp trứng đường vào khuôn ramekin. Xếp khuôn vào khay nướng rồi đổ 1 lớp nước sôi vào khay ngập 2/3 khuôn.
Cho khay nướng vào lò nướng 30-40 phút đến khi bánh chín. Lấy khay nướng ra, cẩn thận lấy từ khuôn ramekin ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ cho mát. Lấy khuôn ra, rắc 2 muỗng cà phê đường trắng đều trên bề mặt.
Vặn cây khò lửa ra, di chuyển lên bề mặt bánh để ngọn lửa chuyển động tròn trong khoảng 2 phút đến khi đường tan chảy và chuyển vàng nâu ta được món tráng miệng tuyệt ngon Crème Brûlée.
Bánh thành công là bánh có độ mềm (hơi giống bánh flan) ngọt và béo, có lớp đường bên trên giòn rụm. Bạn hãy thử cho thêm vài trái cây hoặc hạt theo sở thích để tạo ra món tráng miệng đầy thú vị của nước Pháp mộng mơ này nhé.
Is It Wrong to Try to Pick Up Girls in a Dungeon?, Vol. 12 (light novel) (Is It Wrong to Pick Up Girls in a Dungeon?) ( 62 Reviews ) fantasy books Detail: Kindle Edition Pages: 237 Language: English ISBN10: N/A ISBN13: N/A Publication Date: ...
Scorpio Oct 23 − Now 21 Alias: Alias: The Scorpion June 24 (24/06) daily scorpio horoscope: summary scorpio daily Star 10/10 You probably didnt make your time and attention available to someone wanting something in return but you might understandably be wondering if continuing to offer support is worth doing. If you sense someone has become a bit too comfortable with your efforts to make their life easier, then now might be a good time to tell them it might be time for them to become more of a captain of their own destiny. Read more... summary scorpio tomorrow Star 10/10 You might have some unrealistic expectations surrounding what a certain person is expecting from you. Their list of demands isnt nearly as long as you might believe it to be and you could be reading much more int...
Map of Hawai‘i: The Big Island (Reference Maps of the Islands of Hawai‘i) ( 23 Reviews ) travel books Detail: Map – Folded Map, August 31, 2018 Pages: N/A Language: English ISBN10: 0824877837 ISBN13: 9780824877835 Publication Date: ...
Comments
Post a Comment